Chokladrutor med mango och hallon
Kategori: Kakor
Underkategori: Rutor
Mängd: 3 satser (72 st)
Chokladrutor med mango och hallon är saftiga chokladrutor med bitar av frysta mango och hallon. Fruktig och chokladig.
Ingredienser
- 530 g smör
- 12 ägg
- 10½ dl socker
- 9 dl vetemjöl
- 3 dl kakao
- 3 msk vaniljsocker
- 1½ tsk bakpulver
- 300 g fryst tärnad mango (otinad)
- 300 g frysta hallon (otinade)
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Smält smöret och låt det svalna
- Vispa ägg och socker vitt och poröst
- Blanda mjöl, kakao, vanilj och bakpulver
- Sikta ner det i äggsmeten
- Tillsätt smöret
- Bred ut smeten i en smord och bröad långpanna, ca 25 x 35 cm
- Strö över mangobitarna och hallonen
- Grädda i nedre delen av ugnen 25 min
- Låt svalna
- Skär i lagom stora rutor