Semifreddo al limoncello
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Efterrätt
Mängd: 4 portioner
Semifreddo al limoncello är en fryst italiensk dessert av äggulor, socker, citron, limoncello och vispad grädde. Frisk och lätt.
Ingredienser
- 2 ägg
- 5 msk socker
- 3/4 - 1 dl pressad citronsaft
- rivet skal av 1 citron
- 1 dl limoncello
- 2 dl vispgrädde
Gör så här
- Vispa äggulor och socker poröst
- Tillsätt citronsaft, -skal och limoncello
- Vispa äggvitorna till hårt skum
- Vispa grädden fluffig
- Vänd försiktigt ner både äggvitor och grädde
- Häll upp i portionsformar eller en stor form och ställ in i frysen ett par timmar