Semifreddo al limoncello

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Efterrätt Mängd: 7 portioner

Semifreddo al limoncello är en fryst italiensk dessert av äggulor, socker, citron, limoncello och vispad grädde. Frisk och lätt.

Ingredienser

4 ägg
9 msk socker
1⅓–1¾ dl pressad citronsaft
rivet skal av 1¾ citroner
1¾ dl limoncello
3½ dl vispgrädde

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Vispa äggulor och socker poröst
Tillsätt citronsaft, -skal och limoncello
Vispa äggvitorna till hårt skum
Vispa grädden fluffig
Vänd försiktigt ner både äggvitor och grädde
Häll upp i portionsformar eller en stor form och ställ in i frysen ett par timmar