Pasta med bacon och soltorkade tomater
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Mängd: 6 portioner
Pasta med bacon och soltorkade tomater är en pastasallad med stekt bacon, lök, soltorkade och färska tomater och majs i olivolja. God varm eller kall.
Ingredienser
- 450 g pasta
- 1½ paket bacon
- 6–7½ soltorkade tomater
- 1½ gula lökar
- 4½ tomater
- 3 msk olivolja
- 1½–2¼ dl majskorn
- salt och peppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Koka pastan och spola den kall i rinnande vatten
- Skär baconet i bitar och knaperstek i het panna
- Hacka tomaterna och löken och skär de färska tomaterna i bitar
- Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs grönsakerna lite lätt, 2-3 min på medelvärme
- Lägg i pastan och låt den bli varm
- Salta och peppra