Kyckling med sambal oelek (Helenes)

Helenes kyckling med sambal oelek är kyckling som bakas i en sås av crème fraiche, soja, sambal oelek och grädde. Enkel, krämig och lagom het.

Ingredienser

• 5,35 kg tinad och avtorkad kycklingfilé
• 13⅓ dl créme fraiche
• 1⅓ dl soja
• 2½ tsk sambal oelek
• 8 dl grädde (valfri sort)

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Ugn: 175°
2. Dela kycklingfiléerna i 2 eller 3 bitar längs med och lägg dem i en ugnsform
3. Blanda créme fraiche, soja, sambal oelek och grädde i en bunke och rör om noga
4. Häll detta över kycklingfiléerna
5. Ställ in i mitten av ugnen ½ - 3/4 timme
6. Servera med ris eller klyftpotatis