Chiligratinerade kotletter
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kotletter
Mängd: 13 portioner
Chiligratinerade kotletter är kotletter gratinerade med rökt skinka, soltorkade tomater, crème fraiche, chilisås och franska örter. Servera med klyftpotatis.
Ingredienser
- 13 kotletter
- salt
- peppar
- 160 g rökt skinka
- ca 13 marinerade soltorkade tomater
- 6½ dl crème fraiche
- 1⅔ dl chilisås
- 6½ tsk franska örter
- Servering: Klyftpotatis
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 225°
- Salta och peppra kotletterna
- Lägg dem i en smord eldfast form
- Finhacka skinkan och tomaterna
- Blanda samman dem med crème fraiche, chilisås och franska örter
- Bred blandningen över kotletterna
- Ställ fatet mitt i ugnen och stek kotletterna ca 20 minuter eller tills innertemperaturen är ca 70°