Chiligratinerade kotletter
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kotletter
Mängd: 15 portioner
Chiligratinerade kotletter är kotletter gratinerade med rökt skinka, soltorkade tomater, crème fraiche, chilisås och franska örter. Servera med klyftpotatis.
Ingredienser
- 15 kotletter
- salt
- peppar
- 190 g rökt skinka
- ca 15 marinerade soltorkade tomater
- 7½ dl crème fraiche
- 2 dl chilisås
- 2½ msk franska örter
- Servering: Klyftpotatis
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 225°
- Salta och peppra kotletterna
- Lägg dem i en smord eldfast form
- Finhacka skinkan och tomaterna
- Blanda samman dem med crème fraiche, chilisås och franska örter
- Bred blandningen över kotletterna
- Ställ fatet mitt i ugnen och stek kotletterna ca 20 minuter eller tills innertemperaturen är ca 70°