Torsdagsgratäng

Torsdagsgratäng är broccoli, kassler och tomater som gratineras i en ostsås med senap. En enkel och snabb vardagsrätt.

Ingredienser

• 3 paket broccolibuketter, 500 g
• 830 g kassler
• 5½ tomater

Ostsås

• 4¼ dl mjölk
• 4¼ dl créme fraiche
• 5½ dl riven gratängost
• 3–5½ msk fransk senap
• svartpeppar
• salt

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Ugn: 250°
2. Tina broccolibuketterna och lägg dem i en smord ugnsform
3. Skiva kasslern tunt och lägg den ovanpå
4. Dela tomaterna och placera dem vid sidan av köttet
5. Koka mjölk och crème fraiche några minuter under omrörning
6. Tillsätt det mesta av osten och låt den smälta
7. Smaka av med senap, peppar och ev lite salt
8. Häll såsen över köttet och strö på resten av osten
9. Placera formen mitt i ugnen i 20 min
10. Servera med ris eller potatis