Torsdagsgratäng

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Kassler Mängd: 8 portioner

Torsdagsgratäng är broccoli, kassler och tomater som gratineras i en ostsås med senap. En enkel och snabb vardagsrätt.

Ingredienser

2 paket broccolibuketter, 500 g
600 g kassler
4 tomater

Ostsås

3 dl mjölk
3 dl créme fraiche
4 dl riven gratängost
2–4 msk fransk senap
svartpeppar
salt

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 250°
Tina broccolibuketterna och lägg dem i en smord ugnsform
Skiva kasslern tunt och lägg den ovanpå
Dela tomaterna och placera dem vid sidan av köttet
Koka mjölk och crème fraiche några minuter under omrörning
Tillsätt det mesta av osten och låt den smälta
Smaka av med senap, peppar och ev lite salt
Häll såsen över köttet och strö på resten av osten
Placera formen mitt i ugnen i 20 min
Servera med ris eller potatis