Torskgryta sweet chili

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Torsk Mängd: 3 portioner

Torskgryta sweet chili är torsk med salladslök, broccoli och tomater i kokosmjölk, fiskbuljong och sweet chilisås. Snabb och frisk.

Ingredienser

300 g torskfilé
3 salladslökar
190 g broccoli
3 tomater
1½ dl kokosmjölk
1½ dl fiskbuljong
¾ dl sweet chilisås

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Skär torsken i bitar
Skär salladslöken i bitar och dela broccolin i buketter
Skär tomaterna i klyftor
Häll kokosmjölk, buljong och sweet chilisås i en kastrull
Lägg ner torsken och grönsakerna och sjud under lock i 5 min tills de är genomkokta