Torskgryta sweet chili

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Torsk Mängd: 5 portioner

Torskgryta sweet chili är torsk med salladslök, broccoli och tomater i kokosmjölk, fiskbuljong och sweet chilisås. Snabb och frisk.

Ingredienser

500 g torskfilé
5 salladslökar
310 g broccoli
5 tomater
2½ dl kokosmjölk
2½ dl fiskbuljong
1¼ dl sweet chilisås

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Skär torsken i bitar
Skär salladslöken i bitar och dela broccolin i buketter
Skär tomaterna i klyftor
Häll kokosmjölk, buljong och sweet chilisås i en kastrull
Lägg ner torsken och grönsakerna och sjud under lock i 5 min tills de är genomkokta