kasslergratäng med mango och ingefära
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kassler
Portioner: 4
Ingredienser
- 400 g kassler
- 1 rödlök
- 250 g fryst tärnad mango
- 1 krm svartpeppar
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 2 msk svensk senap
- 1 msk finriven färsk ingefära
- ½ tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 dl riven ost
Gör så här
- Ugn: 225°
- Skär kasslern i tunna skivor och lägg dem omlott i en smord ugnssäker form, Skär löken i tunna skivor
- Sprid ut löken och mangon över kasslern
- Krydda med svartpeppar
- Blanda grädde, senap och ingefära i en skål
- Krydda med salt och peppar
- Häll blandningen över kasslern
- Strö på riven ost och gratinera i 10 - 15 min
- Servera med potatis