Kasslergratäng med mango och ingefära
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kassler
Mängd: 5 portioner
Kasslergratäng med mango och ingefära är kassler med rödlök och mango som gräddas i matlagningsgrädde med senap och färsk ingefära. Söt och frisk.
Ingredienser
- 500 g kassler
- 1¼ rödlökar
- 310 g fryst tärnad mango
- 1¼ krm svartpeppar
- 3¼ dl matlagningsgrädde
- 2½ msk svensk senap
- 1¼ msk finriven färsk ingefära
- 0,6 tsk salt
- 1¼ krm peppar
- 1¼ dl riven ost
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 225°
- Skär kasslern i tunna skivor och lägg dem omlott i en smord ugnssäker form, Skär löken i tunna skivor
- Sprid ut löken och mangon över kasslern
- Krydda med svartpeppar
- Blanda grädde, senap och ingefära i en skål
- Krydda med salt och peppar
- Häll blandningen över kasslern
- Strö på riven ost och gratinera i 10 - 15 min
- Servera med potatis