Korvragu med ris
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Korv
Mängd: 5 portioner
Korvragu med ris är skivad korv med lök, vitlök, paprika, chili och krossade tomater. Kryddig och snabb. Servera med ris.
Ingredienser
- 7½ korvar
- 2½ msk olja
- 1¼ gula lökar
- 2½ vitlöksklyftor
- 2½ gula paprikor
- 1¼ röda chilipeppar
- 1¼ tsk paprikapulver
- 5 tsk vetemjöl
- 2½ dl vatten
- 5 dl krossade tomater
- salt
- peppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Serveras med ris
- Skiva korven och stek den i en gryta med olja
- Hacka löken och vitlöken
- Kärna ur och skär paprikan i bitar
- Lägg ner lök, vitlök och paprika i stekpannan och tillsätt hackad chili, paprikapulver och mjöl
- Rör om och häll i vatten och krossade tomater
- Koka i 10 minuter och smaka av med salt och peppar