Korvragu med ris
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Korv
Mängd: 9 portioner
Korvragu med ris är skivad korv med lök, vitlök, paprika, chili och krossade tomater. Kryddig och snabb. Servera med ris.
Ingredienser
- 13½ korvar
- 4½ msk olja
- 2¼ gula lökar
- 4½ vitlöksklyftor
- 4½ gula paprikor
- 2¼ röda chilipeppar
- 2¼ tsk paprikapulver
- 3 msk vetemjöl
- 4½ dl vatten
- 9 dl krossade tomater
- salt
- peppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Serveras med ris
- Skiva korven och stek den i en gryta med olja
- Hacka löken och vitlöken
- Kärna ur och skär paprikan i bitar
- Lägg ner lök, vitlök och paprika i stekpannan och tillsätt hackad chili, paprikapulver och mjöl
- Rör om och häll i vatten och krossade tomater
- Koka i 10 minuter och smaka av med salt och peppar