Nötkaka med portvin
Kategori: Kakor
Underkategori: Mjuk kaka
Mängd: 2 satser (2 st)
Nötkaka med portvin är en saftig kaka med hasselnötter, gräddfil och en skvätt portvin eller sherry. Vuxen och god.
Ingredienser
- 200 g smör
- 200 g hasselnötter
- 6 ägg
- 4 dl socker
- 6 msk portvin eller sherry
- 4 dl gräddfil eller mager créme fraiche
- 6 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 175°
- Smörj och bröa en 1½-liters form
- Smält smöret och låt svalna
- Mal nötterna
- Vispa ägg och socker till en tjock smet och blanda med nötter, portvin och gräddfil
- Blanda mjöl och bakpulver
- Tillsätt det och det smälta smöret
- Häll smeten i formen och gädda i ca 50 min