snabba karrékalopsen

Ingredienser

• ca 600 g benfri karré
• 2-3 morötter
• 2-3 gula eller röda lökar
• 1 köttuljongtärning
• 8-10 kryddpepparkorn
• 3-4 lagerblad
• 2½ dl matlagningsgrädde
• 1 msk soja
• ca 2 dl vatten
• lite majzenaredning

Gör så här

1. Skär köttet i 2 cm stora bitar, morötterna i skivor och lökarna i klyftor
2. Bryn köttet fint i en panna
3. Lägg över i en gryta med lök, morötter, smulad buljongtärning, lagerblad och kryddor
4. Koka ur stekpannan med grädde och soja och häll i grytan
5. Koka upp, tillsätt vatten och låt puttra under lock, ca 15 min
6. Smaka av och rör ner redningen
7. Låt puttra några minuter till