Bär i chokladkräm
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Efterrätt
Mängd: 16 portioner
Total tid: 20 min
Bär i chokladkräm är en enkel och lyxig dessert där mörk choklad smälts samman med crème fraiche till en len och fyllig chokladkräm. De friska hallonen ger en härlig kontrast med sin syrlighet och balanserar den rika chokladsmaken på ett perfekt sätt. Resultatet blir en elegant och lättlagad efterrätt som passar lika bra till vardag som till festligare tillfällen.
Ingredienser
- 8 dl lätt crème fraiche
- 400 g god mörk choklad (ca 64%)
- 6 msk strösocker
- färska eller frysta hallon
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Koka upp crème fraichen.
- Hacka chokladen fint och rör ner den tillsammans med sockret i den varma crème fraichen.
- Lägg ett tiotal hallon i botten på 4 glas.
- Fördela chokladkrämen över och avsluta med ett lager bär.
- Ställ kallt fram till serveringen.