Chèvrelax

Chèvrelax är lax fylld med getost och crème fraiche, gärna med lite honung, som bakas i ugnen. Enkel och god.

Ingredienser

• 600 g laxfilé
• salt och peppar
• 150 g getost
• 1 dl créme fraiche
• ev honung

Gör så här

1. Ugn: 200°
2. Dela laxen i fyra bitar
3. Gör ett snitt i mitten på varje bit
4. Salta och peppra
5. Smula getosten och blanda den med créme fraiche
6. Smaka av med salt och peppar
7. Lägg i en ostklick i varje filé
8. Ringla ev över lite honung
9. Sätt in i ugnen ca 10 minuter eller tills laxen är färdig och osten har fått en gyllenbrun färg