Chèvrelax
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Lax
Mängd: 7 portioner
Chèvrelax är lax fylld med getost och crème fraiche, gärna med lite honung, som bakas i ugnen. Enkel och god.
Ingredienser
- 1,05 kg laxfilé
- salt och peppar
- 260 g getost
- 1¾ dl créme fraiche
- ev honung
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Dela laxen i fyra bitar
- Gör ett snitt i mitten på varje bit
- Salta och peppra
- Smula getosten och blanda den med créme fraiche
- Smaka av med salt och peppar
- Lägg i en ostklick i varje filé
- Ringla ev över lite honung
- Sätt in i ugnen ca 10 minuter eller tills laxen är färdig och osten har fått en gyllenbrun färg