Grekiska färsbiffar
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Köttfärs
Mängd: 10 portioner
Grekiska färsbiffar är biffar av köttfärs kryddade med persilja, oregano och en touch av kanel. Goda med tzatziki och sallad.
Ingredienser
- 1¼ dl ströbröd
- 2½ dl lättmjölk
- 1¼ kg köttfärs
- 5 msk hackad persilja
- 2½ tsk salt
- 2½ krm peppar
- 2½ tsk oregano
- 2½ krm kanel
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Låt ströbrödet svälla i mjölken ca 10 min
- Tillsätt köttfärs och övriga ingredienser
- Arbeta samman allt till en smidig smet
- Forma 4 biffar och stek dem