Grekiska färsbiffar
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Köttfärs
Mängd: 11 portioner
Grekiska färsbiffar är biffar av köttfärs kryddade med persilja, oregano och en touch av kanel. Goda med tzatziki och sallad.
Ingredienser
- 1⅓ dl ströbröd
- 2¾ dl lättmjölk
- 1,4 kg köttfärs
- 5½ msk hackad persilja
- 3 tsk salt
- 3 krm peppar
- 3 tsk oregano
- 3 krm kanel
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Låt ströbrödet svälla i mjölken ca 10 min
- Tillsätt köttfärs och övriga ingredienser
- Arbeta samman allt till en smidig smet
- Forma 4 biffar och stek dem