Grekiska färsbiffar
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Köttfärs
Mängd: 5 portioner
Grekiska färsbiffar är biffar av köttfärs kryddade med persilja, oregano och en touch av kanel. Goda med tzatziki och sallad.
Ingredienser
- ⅔ dl ströbröd
- 1¼ dl lättmjölk
- 630 g köttfärs
- 2½ msk hackad persilja
- 1¼ tsk salt
- 1¼ krm peppar
- 1¼ tsk oregano
- 1¼ krm kanel
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Låt ströbrödet svälla i mjölken ca 10 min
- Tillsätt köttfärs och övriga ingredienser
- Arbeta samman allt till en smidig smet
- Forma 4 biffar och stek dem