Grekiska färsbiffar
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Köttfärs
Mängd: 9 portioner
Grekiska färsbiffar är biffar av köttfärs kryddade med persilja, oregano och en touch av kanel. Goda med tzatziki och sallad.
Ingredienser
- 7½ msk ströbröd
- 2¼ dl lättmjölk
- 1,15 kg köttfärs
- 4½ msk hackad persilja
- 2¼ tsk salt
- 2¼ krm peppar
- 2¼ tsk oregano
- 2¼ krm kanel
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Låt ströbrödet svälla i mjölken ca 10 min
- Tillsätt köttfärs och övriga ingredienser
- Arbeta samman allt till en smidig smet
- Forma 4 biffar och stek dem