Sås, barbecuesås
Kategori: Grillat
Underkategori: Grillat
Mängd: 6 portioner
Barbecuesås är en varm tomatsås med lök, vitlök, krossade tomater, timjan och sambal oelek som avrundas med crème fraiche. Såsen blir krämig och lagom het. Passar perfekt till grillat kött, korv och kyckling.
Ingredienser
- 1½ gula lökar
- 3 vitlöksklyftor
- 1½ msk smör
- 1½ burkar krossade tomater
- 3 msk färsk hackad timjan eller 1 tsk torkad
- 1½ tsk salt
- 1½ tsk sambal oelek
- 3 dl créme fraiche
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Hacka lök och vitlök
- Fräs den mjkuk i lite matfett
- Tillsätt tomatkross och övriga ingredienser
- Sjud under lock i ca 10 minuter
- Ta av locket och låt såsen koka ihop till önskad konsistens