Italiensk pastasallad med salami
Kategori: Grillat
Underkategori: Pastasallad
Mängd: 4 portioner
Italiensk pastasallad med salami är en färgglad sallad med pasta, körsbärstomater, färsk basilika, strimlad salami, rostade solrosfrön och flagad parmesan. Olivolja och vitlök binder ihop smakerna. Ett gott tillbehör till grillat eller en egen lunchrätt.
Ingredienser
- 300 g pasta: spiraler eller penne
- 250 g körsbärstomater
- 2 dl färska basilikablad
- 1 vitlöksklyfta
- ½ dl solrosfrön
- 50 g strimlad salami
- ½ dl flagad parmesan
- 2 msk olivolja
- 2 krm grovmalen svartpeppar
- 1 tsk havssalt
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningar
- Låt kallna
- Rosta solrosfröna
- Halvera tomaterna
- Blanda ihop alla ingredienserna till pastasalladen, vänd ner tomathalvorna sist