Lax med chilitäcke
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Lax
Mängd: 2 portioner
Lax med chilitäcke är lax som gräddas under en röra av paprika, lätt crème fraiche, fetaost och sweet chilisås, toppad med räkor. Servera med potatis.
Ingredienser
- 300 g laxfilé med skinn
- ½ röd paprika
- 1 dl lätt crème fraiche
- 50 g fetaost
- ¼ dl sweet chilisås
- 50 g skalade räkor, 250 g oskalad vikt
- Servera med potatis
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Lägg laxen i en ugnsfast form med skinnsidan ner.
- Dela, kärna ur och hacka paprikan fint och blanda den med crème fraiche, smulad fetaost och chilisås.
- Bred såsen över laxen och baka i ugn ca 10 min.
- Strö över räkor och baka i 5-10 min tills laxen är klar.