Lax med chilitäcke
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Lax
Mängd: 7 portioner
Lax med chilitäcke är lax som gräddas under en röra av paprika, lätt crème fraiche, fetaost och sweet chilisås, toppad med räkor. Servera med potatis.
Ingredienser
- 1,05 kg laxfilé med skinn
- 1¾ röda paprikor
- 3½ dl lätt crème fraiche
- 180 g fetaost
- 6 msk sweet chilisås
- 180 g skalade räkor, 250 g oskalad vikt
- Servera med potatis
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Lägg laxen i en ugnsfast form med skinnsidan ner.
- Dela, kärna ur och hacka paprikan fint och blanda den med crème fraiche, smulad fetaost och chilisås.
- Bred såsen över laxen och baka i ugn ca 10 min.
- Strö över räkor och baka i 5-10 min tills laxen är klar.