saffranspannkaka
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Efterrätt
Portioner: 4
Ingredienser
- 5 dl risgrynsgröt
- 2 ägg
- 3/4 dl vispad grädde
- 2 msk honung
- 1 pkt stött saffran
- 1 krm kardemumma
- 50 g skållad hackad mandel
- 3 droppar bittermandelolja
Gör så här
- Ugn: 225°
- Koka risgrynsgröt enl. anvisningar och låt svalna
- Blanda gröten med övriga ingredienser, och häll smeten i en vid smord och ugnssäker form
- Grädda i mitten av ugnen tills smeten har stelnat och ytan har fått fin färg, ca 30 min
- Servera ljummen med vispad grädde och salmbärssylt (blåhallon), hallonsylt eller drottningsylt