Enkel sherrysås

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Sås Mängd: 8 portioner

Enkel sherrysås är en snabb sås av halvsöt sherry, fiskbuljong och crème fraiche. God till fisk.

Ingredienser

2 dl halvsöt sherry
2 fiskbuljongtärningar
5 dl créme fraiche

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Häll sherryn i en kastrull och smula ner buljongtärningen
Koka tills halva mängden återstår
Vispa ner créme fraiche och koka ytterligare någon minut
Smaka av