kycklinggryta med sweet chili
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kyckling
Portioner: 4
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 1 msk smör eller marg.
- 125 g minimajs
- 1 röd paprika
- 1 gul lök
- ½ röd chilipeppar
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 2 dl lätt créme fraiche
- 4 msk sweet chilisås
- 1 msk kycklingfond
- salt
Gör så här
- Skär kycklingen i bitar och bryn i smör
- Dela minimajsen i bitar
- Dela och kärna ur paprikan
- Skala och hacka löken
- Kärna ur och strimla chilin
- Lägg ner grönsakerna i stekpannan och fräs tillsammans med kycklingen ett par minuter
- Späd med grädde, créme fraiche, chilisås och fond
- Koka i 5-10 minuter
- Smaka av med salt