Kasslergratäng med dijonsenap
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kassler
Mängd: 12 portioner
Total tid: 40 min
En krämig och smakrik kasslergratäng med saftiga tomater, färsk basilika och en härlig sås med dijonsenap, vitlök och crème fraiche. Det smakrika osttäcket får en gyllene yta i ugnen och ger gratängen en extra härlig karaktär. Servera med pressad potatis för en enkel och riktigt god vardagsmiddag.
Ingredienser
- 1½ kg kassler
- 6 tomater
- 3 dl strimlade basilikablad
- 6 msk dijonsenap
- 6 dl vispgrädde
- 3 vitlöksklyftor
- 6 dl crème fraiche
- Svartpeppar
- 6 dl riven smakrik ost.
- Servera med pressad potatis
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 225°
- Skiva kassler och tomater och varva det i en ugnsfast form.
- Strö över basilikabladen.
- Vispa ihop senap, grädde, pressad vitlök, crème fraiche och peppar och häll över kasslern.
- Strö över ost och gratinera i 20 minuter.
- Servera med pressad potatis.