Fläskfilé i airfryer

Fläskfilé i airfryer är en enkel och smakrik rätt där köttet kryddas med en härlig blandning av farinsocker, rökt paprikapulver, chili och vitlök. Airfryern ger fläskfilén en fin kryddig yta samtidigt som köttet behåller sin saftighet och får en lätt rosa kärna. En snabb och lättlagad middag som passar perfekt att servera med exempelvis potatis, ris eller en fräsch sallad.

Ingredienser

• 2¼ kg fläskfilé
• 4 msk farinsocker
• 4 tsk rökt paprikapulver
• 4 tsk chilipulver
• 2 tsk svartpeppar
• 4 tsk salt
• 4 tsk vitlökspulver

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Ta bort vita hinnor från undersidan.
2. Torka sedan med papper så att kryddorna fäster på köttet.
3. Blanda kryddorna i en skål.
4. Var generös med kryddorna och massera in dem med händerna
5. Placera den kryddade filén i airfryerkorgen.
6. Dela den om det behövs.
7. Tillaga på 200 grader i 15 - 20 minuter.
8. Vänd efter halva tiden.
9. Kolla innertemperaturen med en termometer räkna med 65 - 68 grader.
10. Om köttet behöver mer tid sätt in den 200 gr 2 - 3 min.
11. Köttet ska vara minst 65 grader, då har det en svag rosa kärna.
12. Låt vila på en skärbräda i minst 5 minuter innan den skivas upp.