Snabb gryta med sommarkorv

Snabb gryta med sommarkorv är en krämig och smakrik vardagsrätt med falukorv, tomater och gul lök. Gräddsåsen får extra karaktär av kalvfond och riven pepparrot, medan färsk dill ger en frisk avslutning. En lättlagad gryta som blir klar på kort tid och passar perfekt att servera med kokt potatis.

Ingredienser

• 550 g falukorv
• 1 gul lök
• 1 msk smör
• 3 tomater
• 3 dl vispgrädde
• 1 msk kalvfond
• 3 msk riven pepparrot
• salt, peppar
• ½ dl hackad dill
• Serveras med: kokt potatis

Gör så här

1. Skiva falukorven.
2. Skala, dela och skiva löken.
3. Stek korv och lök i en gryta med smör.
4. Skiva tomaterna och lägg ner i pannan tillsammans med grädde, fond och pepparrot.
5. Låt småkoka i 10 minuter.
6. Smaka av med salt och peppar och rör i dill.
7. Servera med kokt potatis.