Kycklinggratäng med chilisås (airfryer)
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kyckling
Mängd: 15 portioner
Total tid: 40 min
Kycklinggratäng med chilisås är en krämig och smakrik rätt med saftig kycklinglårfilé, paprika och purjolök. Den krämiga såsen med chilisås, vitlök och mango chutney ger en härlig kombination av hetta, sötma och fyllighet, medan den rivna osten blir gyllene och gratinerad på toppen. En enkel och lättlagad middag som tillagas smidigt i airfryer och passar perfekt med ris eller pasta.
Ingredienser
- 2¼ kg kycklinglårfilé
- salt och peppar
- 4 snackpaprikor
- 2 purjolökar
- 7½ dl vispgrädde
- 3¾ dl crème fraiche
- 3¾ dl chilisås
- 11½ vitlöksklyftor
- 2 dl mango chutney ev. mer
- 4 tsk paprikapulver
- 560 g riven ost
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Bryn kycklingfiléerna.
- Salta och peppra.
- Dela dem och lägg dem i en folieform.
- Skär paprikan i bitar.
- Skiva purjolöken.
- Lägg det ovanpå kycklingen.
- Blanda grädde, crème fraiche, chilisås, vitlök, mango chutney, paprikapulver, salt och peppar.
- Förvärm airfryern till 180 grader.
- Häll såsen över kycklingen och strö över riven ost.
- Gratinera i 180 grader i 15 minuter.