festlig nötkaka
Kategori: Kakor
Underkategori: Äggvitor
Ingredienser
- 100 g smör
- 2½ dl socker
- 4 dl vetemjöl
- 2½ tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 2 dl mjölk
- 50 g grovhackad blockchoklad
- 1½ dl hackade nötter
- 4 äggvitor
Gör så här
- Ugn: 175°
- Rör smör och socker poröst
- Blanda samman mjöl, bakpulver och salt
- Rör ner i smeten växelvis med mjölken
- Tillsätt choklad och nötter
- Vispa äggvitorna till fast skum
- Vänd försiktigt ner dem i smeten
- Häll smeten i en smord och bröad 1½-liters form
- Grädda ca 60 - 70 minuter på nedersta falsen