äppelsnibbar

Ingredienser

• 100 g smör
• 1½ dl socker
• 2½ dl vetemjöl
• 2 dl kokos
• Topping:
• 3 dl äppelmos
• 1½ dl vetemjöl
• 1 msk kanel
• 50 g smör
• ½ dl socker

Gör så här

1. Ugn: 175°
2. Rör smör och socker poröst
3. Tillsätt mjöl och kokos och bred ut degen i en smord långpanna ca 20 x 30 cm
4. Grädda ca 10 minuter
5. Låt bottnen svalna
6. Bred äppelmoset på kakbotten
7. Gör en smulig deg av mjöl, kanel, socker och smör
8. Strö denna över äppelmoset
9. Grädda färdigt kakan i 30 minuter
10. Låt den kallna innan den skärs i rutor