Sirapsbröd

Sirapsbröd är klassiska svenska småkakor med smak av ljus sirap och vanilj. Degen rullas ut i längder som gräddas och skärs i sneda bitar medan de är varma. Spröda, söta och självklara på kakfatet.

Ingredienser

• 200 g smör
• 1½ dl socker
• 1 msk ljus sirap
• 1½ msk vaniljsocker
• 5 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver

Gör så här

1. Ugn: 175°
2. Rör smör, socker och sirap poröst
3. Tillsätt vaniljsocker, vetemjöl och bakpulver
4. Rör degen slät
5. Ta upp degen på lätt mjölat bakbord och dela den i fyra lika stora bitar
6. Rulla ut dessa plåtlånga och lägg dem på plåt
7. Platta ut dem
8. Grädda längderna i mitten av ugnen i ca 15 minuter
9. Låt dem därefter svalna något och skär sedan upp dem i sneda bitar