Mettes chokladkakor
Kategori: Kakor
Underkategori: Småbröd
Mängd: 40 st
Mettes chokladkakor är små, sega chokladkakor som bakas i pappersformar med smält mörk choklad. Vispade ägg och socker ger en lätt och krämig konsistens. Snabbt gjorda och perfekta för chokladälskare.
Ingredienser
- 2 ägg
- 1½ dl socker
- 150 g mörk blockchoklad
- 100 g marg
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
Gör så här
- Ugn: 200 - 225°
- Vispa ägg och socker riktigt pösigt
- Smält choklad och matfett och blanda ner det i äggsmeten
- Rör till sist ner mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker
- Fördela smeten i små pappersformar med hjälp av 2 skedar
- Fyll formarna till drygt 3/4, ca 15 g
- Grädda i ca 8-9 minuter
- Får ej gräddas för länge då blir de torra