Mettes chokladkakor

Kategori: Kakor Underkategori: Småbröd Mängd: ½ sats (20 st)

Mettes chokladkakor är små, sega chokladkakor som bakas i pappersformar med smält mörk choklad. Vispade ägg och socker ger en lätt och krämig konsistens. Snabbt gjorda och perfekta för chokladälskare.

Ingredienser

1 ägg
¾ dl socker
75 g mörk blockchoklad
50 g marg
1 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 200 - 225°
Vispa ägg och socker riktigt pösigt
Smält choklad och matfett och blanda ner det i äggsmeten
Rör till sist ner mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker
Fördela smeten i små pappersformar med hjälp av 2 skedar
Fyll formarna till drygt 3/4, ca 15 g
Grädda i ca 8-9 minuter
Får ej gräddas för länge då blir de torra