Mettes chokladkakor
Kategori: Kakor
Underkategori: Småbröd
Mängd: 1½ sats (60 st)
Mettes chokladkakor är små, sega chokladkakor som bakas i pappersformar med smält mörk choklad. Vispade ägg och socker ger en lätt och krämig konsistens. Snabbt gjorda och perfekta för chokladälskare.
Ingredienser
- 3 ägg
- 2¼ dl socker
- 230 g mörk blockchoklad
- 150 g marg
- 3 dl vetemjöl
- 1½ tsk bakpulver
- 1 msk vaniljsocker
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200 - 225°
- Vispa ägg och socker riktigt pösigt
- Smält choklad och matfett och blanda ner det i äggsmeten
- Rör till sist ner mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker
- Fördela smeten i små pappersformar med hjälp av 2 skedar
- Fyll formarna till drygt 3/4, ca 15 g
- Grädda i ca 8-9 minuter
- Får ej gräddas för länge då blir de torra