kokoskupoler med choklad

Ingredienser

• 200 g kokosflingor
• 2 dl socker
• 3 ägg
• 100 g mörk blockchoklad

Gör så här

1. Ugn: 200°
2. Mät upp kokosflingor, socker och ägg i en kastrull
3. Sjud upp blandningen under omrörning tills den tjocknar
4. Ta kastrullen av värmen och ställ den åt sidan
5. Hacka blockchokladen grovt och rör ner den i den nästan kalla kokosmassan
6. Skeda upp smeten till runda toppar på plåt
7. Grädda kakorna i ca 8 - 9 min