sotare

Ingredienser

• 200 g sötmandel
• 4 äggvitor
• 2 1/4 dl socker
• 2 msk kakao

Gör så här

1. Ugn: 200°
2. Mal hälften av mandeln och hacka resten fint
3. Vispa äggvitorna vita och styva
4. Tillsätt sockret, lite i taget
5. Vänd försiktigt ner mandeln blandat med kakaon
6. Klicka ut smeten på en plåt
7. Grädda kakorna i ca 9 min