Kokosfavoriter, skurna

Kategori: Kakor Underkategori: Småbröd Mängd: 35 st

Skurna kokosfavoriter är spröda småkakor av kokos, smör, socker och mjöl. Degen rullas till en rulle som vilar i kylen och sedan skärs i skivor. Snabba att baka och goda till kaffet.

Ingredienser

2½ dl kokos
1 dl socker
100 g smör
2 dl vetemjöl
1 ägg

Gör så här

Ugn: 200°
Blanda degen i matberedaren med kniven
Forma till en rulle ca 3 cm i diameter och låt den vila i kylen
Skiva degen och grädda i 4 - 6 min