Kokosflarn

Kategori: Kakor Underkategori: Småbröd Mängd: 1½ sats (75 st)

Kokosflarn är tunna och krispiga kakor av smält smör, socker, sirap och kokosflingor. De flyter ut i ugnen och blir gyllene och knapriga. Låt dem svalna på plåten innan de lossas.

Ingredienser

150 g smör
3 dl socker
3 msk sirap
¾ dl mjölk
6 dl kokosflingor
7½ msk vetemjöl
2 ägg

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 175°
Smält smöret och låt det svalna lite
Blanda i de övriga ingredienserna och rör om ordentligt
Klicka ut smeten glest på plåt och grädda kakorna i ca 8 minuter
Låt dem svalna på plåten innan de lossas