mandelskorpor

Ingredienser

• 80 g smör
• 120 g socker
• 2 ägg
• 100 g sötmandel
• 250 g vetemjöl
• 1½ tsk bakpulver

Gör så här

1. Ugn: 175°
2. Rör smöret, därefter tillsättes sockret, äggen ett i taget, den malda mandeln samt mjölet blandat med bakpulvret
3. Degen skall vara så fast, att den går att rulla ut i smala längder, ungefär 3 cm breda
4. Lägg dem på plåt och platta ut dem lite
5. Grädda ca 20 min
6. Skär dem medan de ännu är varma i 2 cm breda bitar på snedden
7. Lägg dem på sidan och torka dem i ugnen ca 5 min