Godbitar

Kategori: Kakor Underkategori: Småbröd Mängd: ½ sats (10 st)

Godbitar är rustika småkakor med hackad mandel, mörk choklad, havregryn och en touch av kanel. De blir krispiga i kanten och mjuka i mitten. Enkla att baka och goda till kaffet.

Ingredienser

25 g sötmandel
25 g mörk blockchoklad
40 g smör
¾ dl socker
1 ägg
7½ msk vetemjöl
½ dl havregryn
1¼ krm bakpulver
1¼ krm kanel

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 175°
Hacka mandel och blockchoklad grovt
Rör smör och socker poröst
Rör i ägg, mandel och choklad
Blanda ihop mjöl, havregryn, bakpulver och kanel och rör samman allt till en smet
Klicka ut kakorna glest på plåt 1 msk/st
Tryck till dem
Grädda mitt i ugnen i ca 15 min, tills kakorna fått fin ljusbrun färg