Godbitar

Kategori: Kakor Underkategori: Småbröd Mängd: 2 satser (40 st)

Godbitar är rustika småkakor med hackad mandel, mörk choklad, havregryn och en touch av kanel. De blir krispiga i kanten och mjuka i mitten. Enkla att baka och goda till kaffet.

Ingredienser

100 g sötmandel
100 g mörk blockchoklad
150 g smör
3 dl socker
2 ägg
4½ dl vetemjöl
2 dl havregryn
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 175°
Hacka mandel och blockchoklad grovt
Rör smör och socker poröst
Rör i ägg, mandel och choklad
Blanda ihop mjöl, havregryn, bakpulver och kanel och rör samman allt till en smet
Klicka ut kakorna glest på plåt 1 msk/st
Tryck till dem
Grädda mitt i ugnen i ca 15 min, tills kakorna fått fin ljusbrun färg