Godbitar
Kategori: Kakor
Underkategori: Småbröd
Mängd: 3 satser (60 st)
Godbitar är rustika småkakor med hackad mandel, mörk choklad, havregryn och en touch av kanel. De blir krispiga i kanten och mjuka i mitten. Enkla att baka och goda till kaffet.
Ingredienser
- 150 g sötmandel
- 150 g mörk blockchoklad
- 230 g smör
- 4½ dl socker
- 3 ägg
- 6¾ dl vetemjöl
- 3 dl havregryn
- 1½ tsk bakpulver
- 1½ tsk kanel
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 175°
- Hacka mandel och blockchoklad grovt
- Rör smör och socker poröst
- Rör i ägg, mandel och choklad
- Blanda ihop mjöl, havregryn, bakpulver och kanel och rör samman allt till en smet
- Klicka ut kakorna glest på plåt 1 msk/st
- Tryck till dem
- Grädda mitt i ugnen i ca 15 min, tills kakorna fått fin ljusbrun färg