bistick
Kategori: Kakor
Underkategori: Mjuk kaka
Portioner: 1
Ingredienser
- 150 g smör
- 150 g socker
- 2 ägg
- 2 msk mjölk
- 150 g vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- Mandelsmet:
- 100 g sötmandel
- 3 bittermandlar
- 100 g smör
- 3/4 dl socker
- 2 msk grädde
Gör så här
- Ugn: 200°
- Rör smör och socker poröst.
- Tillsätt äggen, ett i sänder under omrörning, mjölken och sist mjölet blandat med bakpulvret.
- Bred ut smeten i väl smord och bröad form med löstagbar kant, diameter ca 22 cm.
- MANDELSMET:
- Mal hälften av mandeln och finhacka resten.
- Smält smöret och rör ner mandel, socker och grädde.
- Bred ut mandelsmeten över kaksmeten och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 - 40 min tills kakan känns torr.
- Täck eventuellt med folie mot slutet om kakan ser ut att bli mörk.